Thiền Ăn – 108 Món Ăn Thực Dưỡng PDF

Cuốn sách “Thiền ăn – 108 công thức ẩm thực chay theo phương pháp thực dưỡng Ohsawa” là một tài liệu hữu ích để bạn khám phá nền văn hóa ẩm thực chay theo phương pháp thực dưỡng Ohsawa.

Qua việc tham khảo sách này, bạn sẽ có cơ hội hiểu rõ hơn về cách chữa bệnh từ thời xưa thông qua chế biến thực phẩm và tạo ra những món ăn tự nhiên theo phương pháp này. Đồng thời, thông qua việc ăn uống theo phương pháp này, bạn có thể cải thiện sức khỏe và tinh thần của mình.

Ăn chay thực dưỡng là phương pháp ăn chay sử dụng gạo lứt cùng các món ăn có sự kết hợp giữa nguyên liệu âm và dương. Bên cạnh đó, đây là cách tiếp cận ăn chay yêu cầu người thực hiện tuân thủ một chế độ ăn nghiêm ngặt và thực hiện thay đổi trong lối sống ăn uống và lịch trình tập luyện. Điều này nhằm mục đích giúp người thực hiện chế độ ăn chay có lối sống lành mạnh hơn, giảm bớt mong muốn về vật chất và tinh thần cũng như tạo ra sự bình an nội tâm.

Sách này chia thành hai phần chính: Phần đầu tiên tập trung vào bí quyết của nghệ thuật nấu ăn phương Đông để phát triển tinh thần, và phần thứ hai là danh sách 108 món ăn chay giàu dinh dưỡng. Cả hai phần đều được trình bày một cách chi tiết và dễ hiểu, với nhiều phần nhỏ cụ thể.